Attention à la consommation d'olives en cas d'hypertension !! Les olives sont très riches en sel, entre 5 et 8 gr de sel pour 100 grammes d'olives.L'Organisation Mondiale de la Santé recommande que les personnes adultes et saines ne dépassent pas 6 gr de sel par jour. Si on ajoute le sel contenu dans les olives à celui de notre alimentation on aura très vite dépassé les quantités raisonnables et en cas d'hypertension cela peut s'avèrer très grave.
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